Essen

12.50

Bruschetta al pomodoro

Geröstetes Brot, Tomaten, Parmesan, Knoblauch, Pesto

16.50

Bruschetta ai funghi porcini

Geröstetes Brot, Steinpilze, Mozzarella, Knoblauch

8.50

Insalata verde / Grüner Salat

Saisonaler Blattsalat mit hausgemachtem Dressing Ihrer Wahl

12.50

Insalata mista / Gemischter Salat

Saisonaler Blattsalat mit verschiedenen Gemüsesalaten

13.50

Insalata pomodoro

Frische Tomaten, Fetakäse, Zwiebeln, Kalamati Oliven,

Aceto Balsamico-Olivenöl Vinaigrette

17.50

Insalata caprese

Burrata DOP, frische Tomaten, Pesto, Kalamati Oliven

21.50

Vitello tonnato

Dünngeschnittenes Kalbfleisch, Thonsauce, Kapern, Zwiebeln

als Vorspeise

29.50

Vitello tonnato

Dünngeschnittenes Kalbfleisch, Thonsauce, Kapern, Zwiebeln

als Hauptspeise

25.50

Black Angus Carpaccio

Mariniertes von handgeschnittenes Rindfleisch, Orangenstücke, Baumnüsse, Tunka Bohnen, Orangendressing

20.50

Tartare di manzo / Rindstatar

Serviert mit Toast und Butter

Ganz nach Ihrem Wunsch gewürzt: mild / mittel / scharf/ diavolo

70 gr

30.50

Tartare di manzo / Rindstatar

Serviert mit Toast und Butter

Ganz nach Ihrem Wunsch gewürzt: mild / mittel / scharf/ diavolo

140 gr

21.50

Penne Aurora

Frische Tomatensauce, Rahm, Parmesan, Basilikum,

22.50

Spaghetti Bolognese

Rindshackfleisch, Tomatensauce

22.50

Lasagne della casa

Hausgemachte Lasagne, Rindshackfleisch, frische Lasagneblätter, Mozzarella, Tomatensauce

23.50

Ravioli alla Siciliana

Auberginen, Parmesan, frittierte Auberginen, Tomatensauce,

frischer Basilikum, Ricotta

25.50

Spaghetti Carbonara (Originale)

Guanciale (Speck), Rahm, Eigelb, Parmesan

27.50

Casarecce Fantasia

Rindsstreifen, Broccoli, Cherry-Tomaten, Pesto

27.50

Passatelli dello chef

Hausgemachte Pasatelli (Teignudeln), Kalbsragout,

Gemüsestreifen, Pecorinosauce

 

 

28.50

Tagliatelle «Tutto Bene

Fenchelsalami, Feigenpulp, Pinienkerne, Honig,

Mohn, Rosmarin, Rahm, Parmesan

35.50

Lombata d`agnello

Lammnierstück in Pistazienkruste, Safran Risotto, Rosmarinjus

36.50

Fegato di vitello provencale

Kalbsleber, hausgemachter Kartoffelstock, Kräuterbutter, Knoblauch

 

 

 

 

33.50

Scaloppine al limone

Kalbsschnitzel, Nudeln, Saisongemüse, Zitronensauce

36.50

Black Angus Entrecôte di manzo

Entrecôte vom Rind, Nudeln, Saisongemüse, Pfeffersauce

38.50

Cordon-Bleu di vitello / Kalbs Cordon-Bleu

Kalbfleisch, Pommes Frites, scharfer Salami, Pecorino, Pesto, mediterranes Gemüse

49.50

Filetto di manzo (Im Pfännli serviert)

Rindsfilet, Nudeln, Saisongemüse, hausgemachte Kräuterbuttersauce

35.50

Lombata d`agnello

Lammnierstück in Pistazienkruste, Safran Risotto Rosmarinjus

220 gr.

38.50

Black Angus Entrecôte di manzo/ Rindsentrecôte

 

 

220 gr.

54.50

Filetto di manzo/ Rindsfilet

220 gr.

Vorspeisen

22.50

Cozze fresche alla Marinara

Frische Miesmuscheln, Weisswein, Knoblauch, Kräuter, Focaccia

22.50

Cozze fresche alla Pescatore

Frische Miesmuscheln, Tomatensauce, frische Tomaten,

Sardellen, Kapern, Peperoncini, Focaccia

Hauptgänge

33.50

Spaghetti Bordello "pikant"

Black Tiger Riesenkrevetten, frische Tomatenwürfel,

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini

35.50

Filetto di lucioperca "Fitness"

Zanderrückenfilet, verschiedene Salate,

Kräuterbutter, Dressing nach Wahl

38.50

Filetto di lucioperca Livornese

Zanderrückenfilet nach Livorneser Art, Nudeln, Cherry-Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch

17.50

Gamberi all`aglio

Black-Tiger Riesenkrevetten, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Peperoncini

15.00

Margherita

Tomaten, Mozzarella

19.00

Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

19.50

Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken

20.50

Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

24.50

Italia

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella DOP, frische Tomaten,

Pesto, frischer Basilikum

21.50

Siciliana

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Ei

22.50

Diavola (pikant)

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Knoblauch,
Peperoncini

22.50

Sardegna

Tomaten, Mozzarella, Thon, Cherry-Tomaten, Pesto, Basilikum

23.50

Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Artischocken, Peperoni, Oliven

23.50

Quattro Formaggi

Tomaten, Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola Parmesan

22.50

Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Zucchini, Zwiebeln

23.50

Finocchiona

Tomaten, Mozzarella, Fenchelsalami, Oliven, Peperoni, Grana Padano

23.50

Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Muscheln

24.50

Caprese

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella DOP, frische Tomaten, Pesto, frischer Basilikum

24.50

Bolognese

Tomaten, Mozzarella, Rindshackfleisch, rote Zwiebeln, Mascarpone

 

24.50

Calzone

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Spinat, Ei, Champignons

25.50

Domenico

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Gorgonzola

25.50

Parma

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mascarpone

26.50

Fenomeno

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

36.50

Stroganoff

Tomaten, Mozzarella, Streifen vom Black Angus Entrecôte, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Essig-Gurken, Sauerrahm

33.50

Pizza Tutto Bene

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, rote Zwiebeln, Peperoncini, Kräuterbutter

35.50

Deluxe Frutti di Mare Deluxe

Tomaten, Meeresfrüchte, Black Tiger Riesen-Crevetten, Muscheln, Oliven, Rucola

55.50

Astice / Hummer

Tomaten, Mozzarella, ganzer Hummer, Blattspinat, Champagner-Espuma

Für Kinder bis 12 Jahren

10.50

Chicken-Nuggets

Pommes frites

8.50

Spaghetti Napoli

Tomatensauce, Basilikum

9.50

Spaghetti alla Bolognese

Rindshackfleisch, Tomatensauce

Dessert / Desserts

per i bambini / für unsere Kleinen:

6.50

Glacé Figuren

Vanille/ Schoko/ Erdbeere

3.90

Ghiaccio e panna

Vanilleglace, Rahm

10.50

Tiramisù della Casa

6.50

Toblerone-Mousse im Weck Glas

3.50

Gelati/Glacen

Pro Kugel:
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeer, Baumnuss, Cafè Glace

+1.00

Mit Rahm

4.90

Gelati della Casa / Hausgemachte Glacen

Pro Kugel:
Pistazie-Orange, Vanille, Kokosnuss, Joghurt-Limone, Himbeeren, Caramel

Diese Glacen werden ohne Koservierungsmittel und ohne Zusatzstoffe hergestellt.

+1.00

Mit Rahm

12.50

Coupe Dänemark

Vanille Glace, Schoggisauce

9.50

Mini Coupe Dänemark

12.50

Ice Café

Café Glace, Café-Topping, Rahm

9.50

Mini Ice-Cafè

13.50

Coupe Colonel

Joghurt-Limonen Sorbet, Vodka

Origine / Herkunft

Rindfleisch: Schweiz/ Uruguay
Kalbfleisch: Schweiz
Poulet: Schweiz
Lamm: Irland
Vorderschinken: Schweiz
Gänseleber Frankreich
Zander: Russland
Crevetten: Vietnam
Meeresfrüchte: Vietnam
Hummer: Kanada

Benötigen Sie Informationen über Zusatzstoffe und Allergene in unseren Speisen? Bitte fragen Sie unser Personal oder wenden Sie sich direkt an die Restaurantleitung.