Essen

Bruschetta al pomodoro

Geröstetes Brot, Tomaten, Parmesan, Knoblauch, Pesto

Bruschetta ai funghi porcini

Geröstetes Brot, Steinpilze, Mozzarella, Knoblauch

Insalata verde / Grüner Salat

Saisonaler Blattsalat mit hausgemachtem Dressing Ihrer Wahl

Insalata mista / Gemischter Salat

Saisonaler Blattsalat mit verschiedenen Gemüsesalaten

Insalata pomodoro

Frische Tomaten, Fetakäse, Zwiebeln, Kalamati Oliven,

Aceto Balsamico-Olivenöl Vinaigrette

Insalata caprese

Burrata DOP, frische Tomaten, Pesto, Kalamati Oliven

Vitello tonnato

Dünngeschnittenes Kalbfleisch, Thonsauce, Kapern, Zwiebeln

Vitello tonnato

Dünngeschnittenes Kalbfleisch, Thonsauce, Kapern, Zwiebeln

Black Angus Carpaccio

Von handgeschnittenes Rindfleisch, Mandelsplitter, Parmesanspäne, Rucola, Balsamico, Olivenöl, Zitronensaft

Tartare di manzo / Rindstatar

Serviert mit Toast und Butter

Ganz nach Ihrem Wunsch gewürzt: mild / mittel / scharf/ diavolo

Tartare di manzo / Rindstatar

Serviert mit Toast und Butter

Ganz nach Ihrem Wunsch gewürzt: mild / mittel / scharf/ diavolo

Penne Aurora

Frische Tomatensauce, Rahm, Parmesan, Basilikum,

Spaghetti Bolognese

Rindshackfleisch, Tomatensauce

Lasagne della casa

Hausgemachte Lasagne, Rindshackfleisch, frische Lasagneblätter, Mozzarella, Tomatensauce

Ravioli alla Siciliana

Auberginen, Parmesan, frittierte Auberginen, Tomatensauce,

frischer Basilikum, Ricotta

Spaghetti Carbonara

Guanciale (Speck), Rahm, Eigelb, Parmesan

Penne dello chef

Kalbsragout, Gemüsestreifen, Pecorinosauce

Tagliatelle «Tutto Bene

Fenchelsalami, Feigenpulp, Pinienkerne, Honig,

Mohn, Rosmarin, Rahm, Parmesan

Tagliatelle Fantasia

Rindsfiletstreifen, Broccoli, Cherry-Tomaten, Pesto

Lombata d`agnello

Lammnierstück in Pistazienkruste, Safran Risotto, Rosmarinjus

Fegato di vitello provencale

Kalbsleber, Rösti, Kräuterbutter, Knoblauch

Scaloppine al limone

Kalbsschnitzel, Nudeln, Saisongemüse, Zitronensauce

Black Angus Entrecôte di manzo

Entrecôte vom Rind, Nudeln, Saisongemüse, Pfeffersauce

Cordon-Bleu di vitello / Kalbs Cordon-Bleu

Kalbfleisch, Pommes Frites, scharfer Salami, Pecorino, Pesto, mediterranes Gemüse

Filetto di manzo (Im Pfännli serviert)

Rindsfilet, Nudeln, Saisongemüse, hausgemachte Kräuterbuttersauce

Lombata d`agnello

Lammnierstück in Pistazienkruste, Safran Risotto Rosmarinjus

Black Angus Entrecôte di manzo/ Rindsentrecôte

Filetto di manzo/ Rindsfilet

Cozze fresche alla Marinara

Frische Miesmuscheln, Weisswein, Knoblauch, Kräuter, Focaccia

Cozze fresche alla Pescatore

Frische Miesmuscheln, Tomatensauce, frische Tomaten,

Sardellen, Kapern, Peperoncini, Focaccia

Gamberi all`aglio

Black-Tiger Riesenkrevetten, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Peperoncini

Gamberi all`aglio

Black-Tiger Riesenkrevetten, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Peperoncini

Spaghetti Bordello "pikant"

Black Tiger Riesenkrevetten, frische Tomatenwürfel,

Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini

Filetto di lucioperca "Fitness"

Zanderrückenfilet, verschiedene Salate,

Kräuterbutter, Dressing nach Wahl

Filetto di lucioperca Livornese

Zanderrückenfilet nach Livorneser Art, Nudeln, Cherry-Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch

Margherita

Tomaten, Mozzarella

Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken

Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

Italia

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella DOP, frische Tomaten,

Pesto, frischer Basilikum

Siciliana

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Ei

Diavola (pikant)

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Knoblauch,
Peperoncini

Sardegna

Tomaten, Mozzarella, Thon, Cherry-Tomaten, Pesto, Basilikum

Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Artischocken, Peperoni, Oliven

Quattro Formaggi

Tomaten, Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola Parmesan

Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Zucchini, Zwiebeln

Finocchiona

Tomaten, Mozzarella, Fenchelsalami, Oliven, Peperoni, Grana Padano

Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Muscheln

Caprese

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella DOP, frische Tomaten, Pesto, frischer Basilikum

Bolognese

Tomaten, Mozzarella, Rindshackfleisch, rote Zwiebeln, Mascarpone

Calzone

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Spinat, Ei, Champignons

Domenico

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Gorgonzola

Parma

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mascarpone

Fenomeno

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

Stroganoff

Tomaten, Mozzarella, Streifen vom Black Angus Entrecôte, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, Essig-Gurken, Sauerrahm

Pizza Tutto Bene

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, rote Zwiebeln, Peperoncini, Kräuterbutter

Deluxe Frutti di Mare Deluxe

Tomaten, Meeresfrüchte, Black Tiger Riesen-Crevetten, Muscheln, Oliven, Rucola

Astice / Hummer

Tomaten, Mozzarella, ganzer Hummer, Blattspinat, Champagner-Espuma

Chicken-Nuggets

Pommes frites

Spaghetti Napoli

Tomatensauce, Basilikum

Spaghetti alla Bolognese

Rindshackfleisch, Tomatensauce

Glacé Figuren

Vanille/ Schoko/ Erdbeere

Ghiaccio e panna

Vanilleglace, Rahm

Tiramisù della Casa

Toblerone-Mousse im Weck Glas

Gelati/Glacen

Pro Kugel:
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeer, Baumnuss, Cafè Glace

Mit Rahm

Gelati della Casa / Hausgemachte Glacen

Pro Kugel:
Pistazie-Orange, Vanille, Kokosnuss, Joghurt-Limone, Himbeeren, Caramel

Diese Glacen werden ohne Koservierungsmittel und ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Mit Rahm

Coupe Dänemark

Vanille Glace, Schoggisauce

Mini Coupe Dänemark

Ice Café

Café Glace, Café-Topping, Rahm

Mini Ice-Cafè

Coupe Colonel

Joghurt-Limonen Sorbet, Vodka